Wiwi, also ich schneide die Kräuter erst im Frühjahr bzw. sie werden ja unter dem Jahr auch nochmal geschnitten, wenn ich sie kurz vor der Blüte zum Trocknen abernte. Dann ausblühen lassen.
Ich habe bei der Auswahl der Kräuter gleich auf Robustheit geachtet, wobei ich Rosmarin und andere Südländer eh alle drei Jahre ersetze, da sie jung den kräftigeren Geschmack haben.
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