Schnelle und oberlecker Plätzchen - Achtung Suchtgefahr!
Man braucht lediglich:
250g Sonnenblumenkerne
125g Mandelstifte
125g braunen Rohrzucker
1 Ei
1 Eigelb
Alles schön vermengen, mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen auf Backpapier setzen und bei Mittelhitze backen.
Ich benutze 140C und ca. 11 - 12Minuten.
Ich hatte heute ein Blech mit zum Früchtekuchen reingeschoben, der heisser backen muss. Die Plätzchen sind zwar etwas dunkler, aber auch so mega lecker, weil der Zucker karamelisiert ist.
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