Geschrieben am 19.08.2005 10:34
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hab ich gestern gemacht, schmeckte saugeil - sorry, aber ist so
für 2 personen :
500g gyros
schön krosch anbraten, aus der pfanne nehmen und in eine auflaufform geben. in die benutzte pfanne 2 becher sahne kippen, diese mit 1 EL Brühe und 2-3 EL Tomatenmark aufkochen. Nach Belieben würzen und paar Minütchen köcheln lassen, einen Schuss Metaxa dazu, nochmal kurz abschmecken dann über das Gyros kippen und für 10 min in den Backofen
und dann
genießen....
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