Zutaten (5 Gläser)
1 kg rote Chillies/Peperoni
1 l Orangensaft
500 g Gelierzucker (2:1)
1. Chillies putzen und fast alle Kerne entfernen. Klein schneiden.
In einem Schnellkochtopf mit dem Orangensaft 20 min. kochen lassen. Pürieren. Aufgehobene Kerne hinzufügen. Die geben die Schärfe!
2. Dann mit dem Gelierzucker aufkochen und 4 min. sprudelnd kochen. In Gläser abfüllen.
Super zum Dippen!!!!
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