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**MM-PP** Hack-Feta-Pfanne (9)

Beitragvon blue_eyes_71 » 30. Januar 2010, 21:51

Für 4 Personen
Zubereitung ca. 25 Minuten

Zutaten:
160 g trockener Naturreis
Salz
1 Zwiebel
4 grüne Paprika
2 Stangen Lauch
2 TL Pflanzenöl
400 g Tatar
200 ml Gemüsebrühe (1 TL Instant)
Pfeffer
1/2 TL getr. Thymian
1 TL getr. Majoran
120 g Schafskäse light

Bild

Zubereitung:
Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Zwiebel schälen und würfeln, Paprika und Lauch waschen, Paprika entkernen und in Streifen schneiden, Lauch waschen und in Ringe schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen. Tatar mit Zwiebelwürfeln krümelig anbraten. Paprikastreifen, Lauchringe mit Brühe zufügen, mit Salz, Pfeffer, Thymian und Majoran würzen und ca. 10 Minuten weiter garen. Feta würfeln, mit dem fertigen Reis untermitschen und Hack-Feta-Pfanne servieren.

Guten Appetit. :)
blue_eyes_71
 

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