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MM Scharfes Rindergulasch (3,5 p.P.)

Beitragvon Nina » 18. Juli 2008, 20:25

Für 4 Personen:

1 Gemüsezwiebel
Je 1 rote, gelbe und grüne Paprika
800 g (oder Sattmacherportion) mageres Rindfleisch
2 TL Pflanzenöl
Salz, Pfeffer
Paprikapulver
4 EL Tomatenmark
750 g Gemüsebrühe (3 TL Instantpulver)
4 Tomaten
3 TL Sambal Oelek
Saft von 1/2 Zitrone

Zwiebel, Paprika und Rindfleisch in Würfel schneiden. Öl in einem beschichteten Topf erhitzen und alles darin ca. 8 Minuten kräftig anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

Tomatenmark dazugeben, kurz anrösten und mit Gemüsebrühe ablöschen. Gulasch ca. 40-50 Minuten schmoren lassen.

Tomaten in Würfel schneiden und zum Gulasch geben. Mit Sambal Oelek und Zitronensaft verfeinern und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.


Haben wir an meinem Geburtstag serviert und verschwiegen, dass es "Diätessen" ist - die verwöhnte Verwandschaft ist darüber hergefallen ohne Ende, alle wollten das Rezept haben! :)
Viele Grüße von Nina!
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Re: MM Scharfes Rindergulasch (3,5 p.P.)

Beitragvon blue_eyes_71 » 18. Juli 2008, 20:27

lecker, ich glaube ich esse die nächsten tage nuuuuuur. :)
blue_eyes_71
 

Re: MM Scharfes Rindergulasch (3,5 p.P.)

Beitragvon Nina » 18. Juli 2008, 20:29

:lol: Gute Idee! Ich hab Mama schon von Deinen ganzen Wokgerichten erzählt - die probieren wir alle aus!! :)
Viele Grüße von Nina!
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Re: MM Scharfes Rindergulasch (3,5 p.P.)

Beitragvon Sayuhri » 12. Januar 2009, 12:14

Habe ich am Wochenende gemacht. Super lecker und sehr einfach.
Ich hätte gar nicht gedacht, daß es so schön einkocht und "dick" wird.
Sayuhri
 

Re: MM Scharfes Rindergulasch (3,5 p.P.)

Beitragvon Donna » 14. Juni 2009, 17:48

Superlecker! Ich habe mich zwar ein bisschen mit dem Sambal Oelek verhauen :oops: , aber es hat trotzdem prima geschmeckt :))
Donna
 

Re: MM Scharfes Rindergulasch (3,5 p.P.)

Beitragvon blue_eyes_71 » 17. Juni 2009, 19:46

Oh menno, ich hab's Sambal Oelek vergessen beim Einkauf. :flenn:
Jetzt schmurgelt alles vor sich hin. Ob ich auch Ajvar nehmen kann und ein paar Chiliflocken?
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Re: MM Scharfes Rindergulasch (3,5 p.P.)

Beitragvon Dido » 17. Juni 2009, 19:49

klar - aber nur, wenn die zweite Portion für mich ist !!!!
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Re: MM Scharfes Rindergulasch (3,5 p.P.)

Beitragvon BlueBanana » 31. Oktober 2009, 13:06

doofe frage, was ist man denn am besten dazu?? reis, kartoffeln oder nudeln?
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Re: MM Scharfes Rindergulasch (3,5 p.P.)

Beitragvon rlm » 31. Oktober 2009, 18:01

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Re: MM Scharfes Rindergulasch (3,5 p.P.)

Beitragvon Nina » 1. November 2009, 10:41

Was Du magst. Ich am liebsten Kartoffeln oder Klöße, gerne auch Brot. :)
Viele Grüße von Nina!
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