Cola light Hühnchen
Portionen: 4 / Wert pro Portion: 3.5
Zutaten:
1 Dose (0,33) Cola light
1 Tasse (240 ml) Ketchup
4 Hähnchenbrustfilets
2 Knoblauchzehen
2 Paprika
1 Dose Champignons
Chilipulver
Zubereitung:
Cola und Ketchup mischen, Paprika würfeln und Knoblauch und Pilze hinzufügen. Hähnchenbrust einlegen und aufkochen ca. 45 min. mit geschlossenem Deckel. Dann Chilipulver (je nach Geschmack) dazugeben und ohne Deckel weiterköchlen lassen bis die Sosse dicker wird.
So habe ich es gemacht:
Ich habe das Geflügel vorher scharf angebraten, mit 1 TL Öl und Linessa light Tomaten Ketchup und Salsa Sosse (120/120) genommen. Frische braune Champignons klein gewürfelt dazu und Gemüsezwiebel, ebenfalls Würfel, kurz anschwitzen, dann Ketchup/Cola/Knobi dazugeben. Paprika war gerade keine da. Alles zusammen ca. 35 Minuten auf mittlerer Hitze vor sich hinschmurgeln lassen.
Dazu gab es die WW Kartoffeln und Salat.
Die Plöpps habe ich entsprechend umgerechnet und liege so bei 8 Points pro Portion.
Das klappt auch mit Cola Zero oder so.
Liest sich merkwürdig, schmeckt aber wirklich tooootal lecker.
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