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Plöpps Basisliste II Fleisch & Wurst, Geflügel

Beitragvon Gytha » 7. August 2007, 12:19

Gytha schrieb am 29.07.2005 18:48 Uhr:

FLEISCH & WURST
1 Scheibe 20g wenn nicht anders vermerkt

Bauchspeck, 1 kleines Stück, 10g 2,5
Beinscheibe, pro 100g 4,5
Bierschinken 1
Bierwurst 1,5
Blutwurst/Rotwurst 1,5
Bockwurst, 1 Stück, 115g 8,5
Bratwurstschnecke, 1 Stück, 150g 12,5
Cabanossi, 1 Stück, 100g 9,5
Cervelatwurst 2
Corned Beef, 25g
amerikanisch 1
deutsch 0,5
Dosenwürstchen, 1 Stück, 100g 8,5
Fleischkäse/Leberkäse, 1 Stück, 100g 8
Fleischwurst 1,5
Frankfurter Rindswurts/Rote, 1 Stück, 100g 6
Frankfurter Würstchen, 1 Stück, 50g 3,5
Frikadelle, 1 kleine, 100g 6
Frühstücksfleisch/Luncheon Meat, 25g 2
Frühstücksspeck, 25g 4,5
Gelbwurst/Hirnwurst 1,5
Grützwurst, 1 Stück, 100g 5
Hackfleisch gemischt, 1 EL, 30g, roh 2
Hasenfleisch, 1 kleines Stück, 125g roh 3
Hirschfleisch, 1 kleines Stück, 125g roh 3
Jagdwurst 1
Kalbfleisch, mager, 1 Stück, 125g roh 2
Kalbfleischaspik/-sülze, 2 Scheiben, 50g 0,5
Kalbsbratwurst, 1 Stück, 150g 11
Kalbsleberwurst
1 EL, 15g 1,5
kalorienreduziert 1 EL 15g 1
Kammscheibe vom Schwein/Grillscheibe, 1 Stück 150g 7
Känguruhfleisch, 1 kleines Stück, 100g roh 2
Kaninchen, 1 kleines Stück, 125g roh 4
Kassler, 1 kl. Stück, 125g roh 4
Kassleraufschnitt, 15g 0,5
Kasslerrippchen, ohne Knochen, 1 kleine Portion, 125g gegart 6,5
Knackwurst, 1 Stück, 100g 8
Krokodilfleisch, 1 kleines Stück, 100g roh 2
Lachschinken, 2 Scheiben, 20g 0,5
Lammfilet, 1 kleines Stück, 125g roh 3
Lammkotelett, 1 kleines Stück, 80g roh 4
Landjäger, 1 Stück, 40g 5
Leber, 1 dünne Scheibe, 100g roh 2,5
Leberknödel, 1 Stück, 100g 4,5
Leberpastete, 1 EL, 15g 1,5
Leberwurst, 1 EL, 15g 1,5
Lyoner, 1 Stück, 125g 10
Lyoner Wurst 1,5
Markklößc hen, 1 kleines Stück, 5g 0,5
Mettenden, 1 Stück, 75g 8
Mettwurst, 1 EL, 15g 1,5
Mortadella 1,5
Pfälzer/Augsburger/Regensburger, 1 Stück, 100g 8,5
Pinkel, 100g 7,5
Plockwurst 2
Presskopf/Presssack, 30g 2
Rehfleisch
Keule/Schlegel, 150g roh 2,5
Rücken, 125g roh 3
Rentierfleisch, 1 kleines Stück, 125g roh 3
Rinderhackfleisch, 1 EL, 30g roh 1,5
Rinderroulade, 1 kleines Stück, 160g roh 4
Rindersteak, 1 kleines Stück, 140g roh 4,5
Rindfleisch
fett, 125g roh 4,5
mager/Rinderfilet, 125g roh/100g gegart 3
Rindfleischaspik/-sülze, 25g 0,5
Roastbeef 0,5
Rostbratwurst, 1 Stück, 100g 10
Salami 2
Schinken, ohne Fett
gekocht, 40g 1
roh, 20g 0,5
Schinkenspeck, pro 25g 1
Schinkenwurst 1,5
Schweineaspik/-sülze, 25g 1
Schweinebratenaufschnitt, 15g 0,5
Schweinebratwurst, 1 Stück, 100g 8,5
Schweinefilet 150g roh/120g gegart 3
Schweinefleisch
fett, 125g roh 6
mager, 150g roh,120g gegart 3
Schweinehackfleisch, 1 EL, 30g roh 2
Schweinekotelett, 150g roh 4
Schweineschnitzel, 150g
roh 3
paniert, verzehrfertig 7,5
Tatar, 1 EL, 30g roh 0,5
Teewurst, 1 EL 15g 2
Weinbergschnecken, pro 100g 1
Weißwurst, 1 Stück, 60g 4,5
Wiener Würstchen, 1 Stück, 50g 4
Wildschweinfleisch, Keule, 1 kleines Stück, 125g roh 2,5
Wurst, kalorien- und fettreduziert 1
Würstchen, kalorienreduziert, 1 Stück, 50g 4
Ziegenfleisch, pro 100g 3,5
Zunge, 1 kleines Stück, 60g roh 3
Zungenwurst, 30g 2

GEFLÜGEL & GEFLÜGELPRODUKTE

1 Scheibe, 20g, wenn nicht anders vermerkt

Brathähnchen ohne Knochen, ½ Stück
mit Haut, roh, 370g 14
mit Haut, verzehrfertig, 370g 15
ohne Haut, verzehrfertig, 320g 7,5
Ente, mit Haut, 1 kleine Portion, 150g roh 8,5
Entenbrust, ohne Haut, 1 kleine Portion, 150g 5,5
Fasanenfleisch, mit Haut, 1 kleines Stück, 125g roh 4
Gans, 1 kleine Portion, 150g
mit Haut, verzehrfertig 10,5
ohne Haut, verzehrfertig 5
roh 13,5
Gänsekeule mit Haut, roh, 1 kleine, 300g 10,5
Geflügelaspik/-sülze, 25g 0,5
Geflügelbrustaufschnitt, geräuchert 0,5
Geflügelfrikadelle, 1 kleine, 100g 6
Geflügelleber, 100g roh 2,5
Geflügelleberwurst, 1 EL, 15g 1
Geflügelmortadella 1
Geflügelpastete, kalorienreduziert, 1 EL, 15g 1
Geflügelsalami 1,5
Geflügelschinken 0,5
Geflügelschnitzel/-filet, 1 kleines Stück
roh, 120g 2
gegart, 100g 2
paniert, verzehrfertig, 150g 4,5
Geflügelwurst, z.B. Wiener, Bratwurst, kalorienreduziert, 1 Stück, 100g 5
Geflügelwurstaufschnitt 1
Hähnchenkeule/-schenkel, ohne Knochen, pro 100g
mit Haut, roh 4
mit Haut, verzehrfertig 5
ohne Haut, roh 2,5
Rebhuhn, 1 kleines Stück, 125g roh 4,5
Straußenfleisch, 1 kleines Stück, 125g roh 2
Suppenhuhn, verzehrfertig mit Knochen, 1 kleine Portion, 150g 6,5
Taubenfleisch, 1 kleines Stück, 125g roh 5
Wachtelfleisch, ohne Haut, 1 kleine Portion, 150g roh 3
Wildente, 1 kleine Portion, 150g roh 5

GEMÜSE & HÜLSENFRÜCHTE

Algen 0
Artischocken 0
Auberginen/Eierfrucht 0
Austernpilze 0
Avocado, 1 kleine, 100g 6,5
Bambussprossen 0
Blattsalat, jede Sorte 0
Bleichsellerie 0
Blumenkohl 0
Bohnen
frisch gelb/grün, (Busch-(Schnitt-/Stangenbohnen) 0
getrocknet, grün, 1 EL, 20g 1
weiß, Konserve, 1 EL, 25g 0,5
Broccoli 0
Champignons 0
Chicorée 0
Chinakohl 0
Cocktailtomaten 0
Dicke Bohnen, 1 Portion, 150g 2
Dill 0
Erbsen
Konserve/TK-Ware, 2 EL, 50g 0,5
Selbst gekocht, 1 EL, 25g 0,5
Trocken, 1 EL, 20g 1
Erbsen- und Möhrengemüse, 2 EL, 50g 0,5
Erbsensprossen 0
Esskastanien/Maronen, 2 Stück, 15g 0,5
Fenchel 0
Frühlingszwiebeln 0
Gemüsekeimlinge/-sprossen 0
Grünkohl/Braunkohl 0
Gurken, eingelegt/frisch 0
Kichererbsen
Konserve, 1 EL, 25 g 0,5
trocken, 1 EL, 20g 1
Kidneybohnen
Konserve, 1 EL, 25g 0,5
Trocken, 1 EL, 20g 1
Knoblauch 0
Kohlrabi 0
Kräuter 0
Kresse 0
Kürbis 0
Linsen
Konserve, 1 EL, 25g 0,5
trocken, 1 EL, 20g 1
Linsensprossen 0
Löwenzahn 0
Mais
Konserve, 1 EL, 20g 0,5
Maiskolben, 1 Stück, 100g 1
Mangold 0
Maniok/Tapioka, pro 100g 2,5
Maronen/Esskastanien, 2 Stück, 15g 0,5
Mixed Pickles 0
Möhren/Karotten 0
Mungobohnensprossen 0
Mungobohnen, trocken, 1 EL, 20g 1
Okra 0
Oliven
grün, 5 Stück, 25g 1
schwarz, 1 Stück, 5g 0,5
Palmherzen 0
Paprikaschoten 0
Pastinaken 0
Peperoni 0
Perlzwiebeln 0
Petersilie 0
Pfifferlinge 0
Pilze 0
Porree/Lauch 0
Radieschen 0
Rettich 0
Rhabarber 0
Romanesco 0
Rosenkohl 0
Rote Beete 0
Rotkohl/Blaukraut 0
Rüben, jede Sorte 0
Rucola/Rauke 0
Sauerkraut 0
Schalotte 0
Schnittlauch 0
Schwarzwurzeln 0
Sellerie 0
Sojabohnen
Konserve/verzehrfertig, 1 EL, 25g 0,5
trocken, 1 EL, 20g 1,5
Sojasprossen/-keimlinge 0
Spargel 0
Spinat 0
Squash 0
Staudensellerie 0
Steckrüben 0
Stielmus 0
Suppengemüse 0
Tomaten 0
Topinambur/Erdartischocke 0
Wasserkastanien, 100g 1
Weinblätter 0
Weißkohl 0
Wirsing 0
Zucchini 0
Zuckererbsenschoten/Kaiserschoten, 1 Hand voll, 50g 0,5
Zwiebel 0
Gruß
Gytha

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Die Berühmtheit mancher Zeitgenossen hängt mit der Blödheit der Bewunderer zusammen. (Heiner Geissler, dt. Politiker)
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Gytha
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