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Schokopudding mit exotischem Schnapsobst

Klassische Desserts, Bonbons, Pralinen

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Schokopudding mit exotischem Schnapsobst

Beitragvon Tigo » 7. Februar 2010, 15:39

Da ich mir das gestern selbst ausgedacht habe, hat es keinen schöneren Namen. :oma:

Mengenangaben für zwei Personen.

Schokopudding nach üblichem Verfahren herstellen, aber mit je einem halben Teelöffel Zimt & Kardamom würzen (gleich ins Pulver mit einmischen).

1 Kiwi
2 getrocknete Feigen
3 Pflaumen (oder 3 Löffel Pflaumenmus)

kleinschneiden und in eine Schüssel geben & vermengen. 1 Schnapsglas voll Rum oder Whisky drübergießen & verrühren. Je 1/2 Teelöffel Kaffeepulver, Zitronengras, Zimt und Kardamom drüberstreuen und schön unterrühren. Dann noch zwei Teelöffel voll Honig & zwei Esslöffel voll Mandeln unterrühren und das Ganze schön durchziehen lassen.

Diese Mischung vor dem Servieren über den Schokopudding geben.

Wohl bekomm's! :)
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