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Weißer Schokoquark mit roten Beeren

Klassische Desserts, Bonbons, Pralinen

Moderator: Averna

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Weißer Schokoquark mit roten Beeren

Beitragvon Topolina » 12. Oktober 2012, 22:15

Reicht für 4 Personen
300 g weiße Schokolade, 12 EL Milch, 2 EL Puderzucker, 500 g rote TK-Beeren, 500 g Quark, 200 g Sahne

Die Früchte auftauen und entweder pürieren oder ganz lassen, mit dem Puderzucker mischen (es geht natürlich auch mit frischen gemischten Beeren oder nur Erd- oder Himbeeren). Die Schokolade in der Milch schmelzen, abkühlen lassen und unter den Quark ziehen. Die Sahne steif schlagen und ebenfalls unterheben. Die Creme und die Früchte abwechselnd in Gläser oder eine Schüssel schichten und 2 Stunden kühlen. Ich setze gerne auch noch Himbeeren obenauf.
"Du weißt nicht mehr wie Blumen duften, kennst nur die Arbeit und das Schuften
...so geh´n sie hin die schönsten Jahre, am Ende liegst Du auf der Bahre
und hinter Dir da grinst der Tod: Kaputtgerackert - Vollidiot!"
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Re: Weißer Schokoquark mit roten Beeren

Beitragvon Tiffi » 12. Oktober 2012, 22:34

Das hört sich unglaublich lecker an:-)
Liebe Grüße TiffiBild Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden (Mark Twain)
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