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 von Nina » 20. April 2009, 13:26
Zutaten:
75g Butter
75g Zucker
2 Eier
80 g Mehl
1 TL Backpulver
25 g Kakaopulver
50 g gemahlene Mandeln
350 g gute Zartbitterschokolade
100 g Butter
300 g Crème Double
75 g Biskuit, zerbröselt
3 EL Rum
Physalis
50 g gute Zartbitterschokolade
Eine 20er Springform einfetten und den Boden mit Backpapier auslegen.
Butter und Zucker zu einer hellen, schaumigen Masse schlagen, nach und nach die Eier dazugeben. Gut rühren. Mehl, Backpulver, Kakao und Mandeln dazugeben. Gut unterheben und in die Form füllen. Ca. 20 Minuten backen (180 °C oder 160 °C Umluft), 5 Min abkühlen lassen, aus der Form nehmen und auf ein Kuchengitter setzen.
Den Kuchen in die saubere Springform zurück legen (oder einen Tortenring benutzen).
Schokolade mit Crème Double und Butter schmelzen und dabei immer fleißig rühren. Abkühlen lassen und 1/2 h in den Kühlschrank stellen. Gut umrühren und wieder für 1/2 h in den Kühlschrank stellen. Umrühren.
Biskuitbrösel und Rum zur Masse geben, auf den Boden geben und mindestens 3 Stunden, besser über Nacht, kühl stellen.
Kuchen dekorieren mit Physalis, die zur Hälfte in Zartbitterschokolade getaucht wurden.
Zuletzt geändert von Nina am 23. März 2010, 14:31, insgesamt 2-mal geändert.
Viele Grüße von Nina!
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von SophieS » 20. April 2009, 13:42
 Bis Samstag wird die wohl leider leer sein, oder?  Liebe Grüße, SophieS Die Menschheit läßt sich grob in zwei Gruppen einteilen: in Katzenliebhaber und in vom Leben Benachteiligte. Francesco Petrarca (1304 - 1374) 
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von Nina » 20. April 2009, 13:45
Musst Du Frau Karotte anrufen. Vielleicht friert sie Dir ein Stück ein? Aber wir wissen ja noch nicht, ob das lecker ist. War ein Experiment.  Viele Grüße von Nina!
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von SophieS » 20. April 2009, 13:47
Na, das wäre mir dann doch zu unverschämt, zu fordern, dass sie mir vom Geburtstagskuchen ein Stück einfriert Liebe Grüße, SophieS Die Menschheit läßt sich grob in zwei Gruppen einteilen: in Katzenliebhaber und in vom Leben Benachteiligte. Francesco Petrarca (1304 - 1374)
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von Wiwi » 20. April 2009, 13:50
Ist die MM? 
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von SophieS » 20. April 2009, 13:51
Klar, Wiwi - man kann doch alles in MM einfügen - Ein Stück: 20.000 Punkte Liebe Grüße, SophieS Die Menschheit läßt sich grob in zwei Gruppen einteilen: in Katzenliebhaber und in vom Leben Benachteiligte. Francesco Petrarca (1304 - 1374)
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von Nina » 20. April 2009, 13:52
Für einen 50. Geburtstag kann man auch mal was ganz Sündiges backen.  Sophie, klar, würd ich machen! Viele Grüße von Nina!
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von Gytha » 20. April 2009, 17:50
Sophie, falls Nina sich unserer nicht bis Samstag erbarmt, haben wir wohl was Tolles verpasst. Ich musste mir gerade das Geschmatze und viele "Aaaahs" und "Ooooohs" am Telefon anhören Gruß
Gytha -------------------  Die Berühmtheit mancher Zeitgenossen hängt mit der Blödheit der Bewunderer zusammen. (Heiner Geissler, dt. Politiker)
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von Nina » 20. April 2009, 20:06
Gytha hat geschrieben:Sophie, falls Nina sich unserer nicht bis Samstag erbarmt, haben wir wohl was Tolles verpasst. Ich musste mir gerade das Geschmatze und viele "Aaaahs" und "Ooooohs" am Telefon anhören
Die Frau ist ein Monster. Die sabbert Dir immer was vor. Arme Chefin! Viele Grüße von Nina!
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