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Gewittertorte (Kirch-Bananen-Kuchen)

Kuchen, Torten, Brot, Waffeln und andere gebackene Leckereien

Moderator: Averna

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Gewittertorte (Kirch-Bananen-Kuchen)

Beitragvon peanut » 2. August 2015, 15:55

Gewittertorte
http://www.chefkoch.de/rezepte/95901037 ... torte.html

Teig:
150g Zucker
3 Eier
200g gemahlene Nuesse (ich nehm Mandeln)
1TL Backpulver

Belag:
2 Bananen
1 Glas Kirschen
1 Pck Puddingpulver Vanille
2 Becher suesse Sahne
Etwas Schokoladenraspel und/oder Eierlikoer

Aus Zucker, Eiern, gem. Nüssen und Backpulver einen Teig herstellen und bei 175 Grad ca. 20-25 Min. backen.
Die Bananen in Scheiben schneiden, mit Zitronensaft beträufeln. Auf den ausgekühlten Teig geben. Sauerkirschen abtropfen lassen, mit dem Kirschsaft den Vanillepudding kochen, Kirschen unterheben. Diese Masse auf den Bananen verteilen, soll eine ziemlich glatte Oberfläche sein.
Die Sahne schlagen und wellenförmig darauf verteilen, evtl. mit Schokoflocken und Eierlikör verzieren
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