Anmelden    Registrieren

Zucchini-Kartoffel-Kuchen

Heiß geliebt auf kalten Buffets

Moderator: Averna

  • Autor
    Nachricht

Zucchini-Kartoffel-Kuchen

Beitragvon Lienchen » 27. August 2015, 18:56

Also: man nehme Zucchini und Kartoffeln
Ich hatte 5 mittlere Zucchinis und 3 große Kartoffeln

Beides reiben und dann aus ca 8 Eiern und 4-5 EL Mehl und 1 TL Backpulver einen Vorteig rühren. Dann Zucchinis und Kartoffeln dazu geben.
Ca. 150g Feta klein bröseln und dazu geben. Wenig Salz und chiliflocken sowie Dill dazu geben. Alles gut verrühren und dann in eine mit Öl bepinselte Auflaufform geben und bei 175 Grad ca 35-45 min backen.

Kann man warm aber auch wunderbar kalt essen.
Benutzeravatar
Lienchen
Forums-Meister
Forums-Meister
 
Beiträge: 4801
Registriert: 2. Juni 2010, 08:23
Wohnort: Mainhatten

Re: Zucchini-Kartoffel-Kuchen

Beitragvon SophieS » 27. August 2015, 20:39

Super, lieben Dank!

Liebe Grüße
Liebe Grüße, SophieS

Die Menschheit läßt sich grob in zwei Gruppen einteilen: in Katzenliebhaber und in vom Leben Benachteiligte.
Francesco Petrarca
(1304 - 1374)
Bild
Benutzeravatar
SophieS
Real life - was ist das?
Real life - was ist das?
 
Beiträge: 21912
Registriert: 29. Juli 2007, 14:15
Wohnort: Pfalz
Das Forum ist für mich: wie ein kuscheliges gemütliches Stammcafé in dem man lauter nette Leute trifft.

Re: Zucchini-Kartoffel-Kuchen

Beitragvon Lienchen » 27. August 2015, 21:00

Gerne, hoffe es schmeckt Dir!
Benutzeravatar
Lienchen
Forums-Meister
Forums-Meister
 
Beiträge: 4801
Registriert: 2. Juni 2010, 08:23
Wohnort: Mainhatten

Re: Zucchini-Kartoffel-Kuchen

Beitragvon Tiffi » 27. August 2015, 21:21

hört sich köstlich an :))
Liebe Grüße TiffiBild Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden (Mark Twain)
Benutzeravatar
Tiffi
Real life - was ist das?
Real life - was ist das?
 
Beiträge: 8150
Registriert: 3. August 2007, 05:31
Wohnort: am Rand vom Münsterland

Re: Zucchini-Kartoffel-Kuchen

Beitragvon SophieS » 30. August 2015, 12:49

Lecker, aber die Reibe meiner Kitchen Aid ist stumpf ... Gsd hab ich noch den Mixer.
45 Minuten haben auch nicht ausgereicht, war noch sehr flüssig.
Fast eine Stunde war es drin.
Aber sehr sehr lecker, genau mein Fall.
Mein Mann mag es nicht, aber das war klar.

Liebe Grüße
Liebe Grüße, SophieS

Die Menschheit läßt sich grob in zwei Gruppen einteilen: in Katzenliebhaber und in vom Leben Benachteiligte.
Francesco Petrarca
(1304 - 1374)
Bild
Benutzeravatar
SophieS
Real life - was ist das?
Real life - was ist das?
 
Beiträge: 21912
Registriert: 29. Juli 2007, 14:15
Wohnort: Pfalz
Das Forum ist für mich: wie ein kuscheliges gemütliches Stammcafé in dem man lauter nette Leute trifft.

Zucchini-Kartoffel-Kuchen

Beitragvon Lienchen » 30. August 2015, 14:24

Das freut mich 8-)

Und mein Mann isst das auch nicht...
Benutzeravatar
Lienchen
Forums-Meister
Forums-Meister
 
Beiträge: 4801
Registriert: 2. Juni 2010, 08:23
Wohnort: Mainhatten

Zurück zu Kalte Küche

Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 1 Gast