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Selbsterfundener Tortelini-Salat

Heiß geliebt auf kalten Buffets

Moderator: Averna

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Selbsterfundener Tortelini-Salat

Beitragvon Domino » 5. August 2007, 20:00

Domino schrieb am 06.09.2006 11:56 Uhr:
Man (oder Frau) nehme:

Frische Tortellini mit Parmesankäsefüllung (Kühltheke),
gewürfelten Bauchspeck
Zwiebeln und Knofi,
frische Pfifferlinge,
reichlich Ruccola,
Miracel Whip Balance,
Salz, Pfeffer, evt. Chili

Tortellini kochen, Speck mit Zwiebeln und Knofi anbraten und die geputzten Pfifferlinge dazutun und ebenfalls braten. Das mit den Tortellini mischen und etwas abkühlen lassen. Dann Miracel Whip drunter mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Vor dem Servieren noch den geputzten und etwas klein gezupften Ruccola drunter mischen.

Guten Appetit!
Lieben Gruß aus dem südlichen Berliner Umland!

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