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Tofu - Tipps und Tricks erbeten

Alles, was keine Rezepte sind wie Anfragen nach Rezepten, "was kocht ihr heute" und sonstiges Geplauder rund um die Küche gehört hierher

Moderator: Averna

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Re: Tofu - Tipps und Tricks erbeten

Beitragvon SophieS » 25. Januar 2016, 14:05

Wiwi, in Sojasoße, bisschen Pfeffer würde ich noch dran machen. Und gut knusprig anbraten.

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Re: Tofu - Tipps und Tricks erbeten

Beitragvon Venus » 25. Januar 2016, 16:42

... Und vielleicht noch was geriebenem Ingwer und Mirin oder Sake und ein bisschen Zucker. Sesamöl ist auch lecker dazu, aber nur das geröstete aus dem Asialaden.
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Re: Tofu - Tipps und Tricks erbeten

Beitragvon Walpurga » 25. Januar 2016, 18:52

Am liebsten gar nicht. ;) Tut mir leid, aber ich mag keinen Tofu. Das einzige, was ich mal gegessen und für okay befunden habe, war die Zubereitung von kleingeschnittenem Räuchertofu, angebraten mit Zwiebeln und mit Tomaten zusammen zur Bolognese gekocht.
Nele, nicht dein Ernst? Du magst Seitan?! Ich bin erschüttert.
:lol:


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Re: Tofu - Tipps und Tricks erbeten

Beitragvon nele » 25. Januar 2016, 21:52

Walli, diese Phase habe ich zwischenzeitlich überwunden :lol:
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