Ich habe in letzter Zeit ein paar Sendungen im TV gesehen, in denen es um's Brot backen ging. Und immer wieder wurde gesagt, dass ohne Hefe oder mit sehr wenig Hefe ein Brot gebacken wurde. Der jeweilige stolze Ton dabei ließ vermuten, dass Hefe "böse" ist.
Aber warum?
Viele Grüße
Walpurga
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