Anmelden    Registrieren
  • Autor
    Nachricht

Schmand mit Glumse - Uraltes Rezept aus Ostpreußen

Beitragvon Nina » 30. Juli 2007, 14:06

Für 4 Portionen


500 g Quark
1/4 l saure Sahne
3 EL Sahne
2 EL Öl
2 Zwiebeln
Salz + Pfeffer
Zitronensaft
1 Prise Zucker
2 Eier
1/2 Bund Schnittlauch


Quark mit saurer Sahne, Sahne, Öl, fein gehackten Zwiebeln verrühren.
Mit Salz, Pfeffer Zitronensaft und 1 Prise Zucker abschmecken.

Zwei hart gekochte Eier pellen und kleinschneiden. 1/2 Bund Schnittlauch in Röllchen schneiden. Beides mit der Schmandmasse verrühren.

Gut durchziehen lassen und mit Pellkartoffeln oder als Brotaufstrich servieren.
Viele Grüße von Nina!
Benutzeravatar
Nina
Real life - was ist das?
Real life - was ist das?
 
Beiträge: 9209
Registriert: 30. Juli 2007, 07:57
Wohnort: Trier
Das Forum ist für mich: ein Haufen lieber und vor allem ähnlich verrückter ;-) Menschen!

Zurück zu Saucen & Dips

Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 1 Gast